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| 我们教你如何快速识别阳澄湖大闸蟹的真假? |
| 发布时间：2019/8/22 来源：重庆蟹之都 阅读：2608次 |
在中国经常听到有朋友在说，自己买到了假货或者假产品，这种事情是一不留神就会出现，而现在大闸蟹已经上市了，对大多数喜欢大闸蟹的朋友来说，同样也会担心这个问题，今天重庆蟹之都小编就专业来教你，如何识别阳澄湖大闸蟹的真假?
由于阳澄湖大闸蟹每年产量非常有限，当您购买时可以从以下三个方面出发加以鉴别阳澄湖大闸蟹的真假：
首先第一点，正宗阳澄湖大闸蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的基本外形特点。
如何识别阳澄湖大闸蟹的真假
“肥”——表示体厚，肥满肚大，膏脂丰富。
“大”——所谓阳澄湖大闸蟹大蟹通常以雌3两(150克)以上、雄4两(200克)以上为标准。
“腥”——活体阳澄湖大闸蟹应具有一股浓烈的蟹腥味。
“鲜”——由于阳澄湖大闸蟹蟹肉内游氨基酸丰富，特别是鲜味氨基酸多，所以品尝时倍加鲜美。
“甜”——阳澄湖大闸蟹蟹肉内甘氨酸丰富，尝后回味微甜。
另外，每个阳澄湖大闸蟹礼盒都贴有重庆蟹之都防伪标签，保证您享受到正宗生态养殖的阳澄湖大闸蟹。
为保证您的利益，建议您选择信誉良好、资质齐全、拥有阳澄湖养殖基地的公司。
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