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如何正确的吃大闸蟹,而不浪费了这种美味?
发布时间:2019/9/4   来源:重庆蟹之都  阅读:948

       2019年中秋节将至,又到了吃蟹的时候。大家都为大闸蟹的鲜美所倾倒,但是却往往因为不知道如何吃蟹而浪费了这种美味。大闸蟹坚硬的外壳就阻挡了很多不知如何下手的吃货们,所以吃大闸蟹是一个很大的学问,今天我们专业为您讲解如何正确的来吃大闸蟹:

 
       根据古文记载,阳澄湖大闸蟹有“四味”:“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。不过这么好吃的大闸蟹吃起来是真的费劲,掰、咬、啃、嚼、咽各种野蛮方法都用尽了,不仅不雅观,还未必能把大闸蟹所有精华都吃尽。更何况此等吃相,对于古代的文人雅士来说,无疑是不大体面的,于是明代时一个叫漕书的人创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳,后来逐渐发展到八件。据《考吃》记载:明代初创的食蟹工具有长柄叉、刮片、小匙、圆头剪、小方桌、腰圆锤、长柄斧、镊子八种,简称为“蟹八件”。
 
       如今的“蟹八件”已经发展为更为容易上手的食蟹工具,蟹之都中秋大闸蟹礼盒内的工具套装就是为吃蟹专门设计制作的。它们造型美观,精巧玲珑,使用更加方便。下面就来让蟹之都教你如何优雅的吃一只大闸蟹吧!
 
大闸蟹礼盒礼卡定制服务
► 叉:挑蟹脚中间的肉;
► 刮:剔除螃蟹的腮;
► 勺:挖取蟹壳和蟹身上的膏和黄;
► 剪:剪蟹脚;
 
       除了怎么吃蟹,如何选品质大闸蟹用来送礼也是大家现在最关心的事情。蟹之都十年匠心养殖,好水源,精挑选,快物流,以品质好蟹和完善的售后服务赢得了广大消费者的信任。喜迎中秋佳节,蟹之都携手代言人沈腾用一份大闸蟹礼盒带给你一份健康,带一份蟹意。蟹之都2019年大闸蟹礼卡,不管是送朋友,送长辈,送领导,给员工发福利,都是你的不二之选,大闸蟹,我选蟹之都!
 
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