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我们讲讲清蒸大闸蟹要蒸多长时间呢？
发布时间：2021/1/5 来源：重庆蟹之都阅读：808次
清蒸大闸蟹的吃法是大闸蟹诸多吃法中，最新鲜最营养的一种。那么清蒸大闸蟹要蒸多长时间呢？下面大闸蟹价格小编就带大家一起来看看吧。 1、挑选一些生命力强，个头大，肢体全都全的大闸蟹，把他们用清水先清洗干净，然后用捆蟹的绳子或者香草捆绑起来。 2、螃蟹隔水蒸熟，水中也可加紫苏、姜片、黄酒（蟹都汇贴心的给您准备好了蒸蟹酒、紫苏、姜精等等，我们是方便美味贴心的小棉袄哦。） 3、在开始蒸蟹之前，告诉大家一个小技巧，锅中的水一定要凉水才好，因为凉水蒸蟹，蟹腿才不会脱落掉。 4、蒸大闸蟹时，螃蟹的摆放位置也是很有讲究的，蟹壳一定要放在下面，肚子那边的朝上面，这样摆放也是有原因的，蟹壳朝下可以保证不会让蟹的汤汁营养流失掉，保存大闸蟹的鲜度。

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