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在阳澄湖如何吃到正宗阳澄湖大闸蟹呢?
发布时间:2023/7/20   来源:重庆蟹之都  阅读:923
       2023年秋风又起,蟹脚有肥,大闸蟹开吃了!“不是阳澄湖蟹好,人生何必住苏州”。

       每年阳澄湖大闸蟹上市之时,来苏州旅游首先必体验的就是吃阳澄湖大闸蟹,然后才是看景点。那么,如何在阳澄湖才能吃到正宗地道的阳澄湖大闸蟹呢?

       吃蟹时间:最佳品蟹期是十月中旬到十一月底。



       到阳澄湖吃蟹途径:最好是找靠谱蟹农。整个阳澄湖湖面养殖水面也就1. 6万亩,那些动辄就说他们家湖面养殖面积上千上万亩的,你就要自己甄别了。阳澄湖湖边、高速公路收费站出来、景点门口有很多卖蟹的摊贩,自称蟹农自产自销。如果是在这类摊位上,那基本买不到正宗的阳澄湖大闸蟹,这些就像火车站门口的流动摊贩,一锤子买卖。

       阳澄湖吃蟹地址:阳澄湖分中湖、东湖和西湖。西湖的围网已经拆完。中湖是莲花岛有大量的农家乐,东湖是昆山巴城镇,是阳澄湖开发最早的,有上千家蟹庄蟹舫农家乐。

       如果你只是想随便吃吃的,那你就随便找一家好了。如果你是真的想吃正宗阳澄湖大闸蟹的,那就找靠谱蟹农开的。阳澄湖的老字号阿四蟹庄就是一家靠谱的品蟹农家乐。

       我们和大闸蟹打了三十多年的交道,对挑蟹、蒸蟹和蘸料都有着自己的独门方法,吃上一顿阿四蟹庄的大闸蟹,才知大闸蟹的口味有些许区别,才知阳澄湖的大闸蟹确实美味!

       阳澄湖吃大闸蟹注意事项:秋天去产螃蟹的地方玩,路边都会有大量贩子在卖螃蟹,打着自产自销的招牌。那种在路边摆摊的,我就不多说什么了。低价绝对买不到正宗阳澄湖大闸蟹湖蟹,养殖成本不一样售价绝对不一样,口感也不一样,一分价钱一分货的道理大家都懂的。
 
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