吃阳澄湖大闸蟹过敏相信大家有些食客遇到过，想吃好吃的美食，又怕过敏，今天我们来讲讲，怎么解决阳澄湖大闸蟹过敏问题,吃海鲜过敏的情况现在E 3经不足为奇,很多朋友在吃海鲜时都会出现过敏现象,而像大闸蟹这种河蟹,竟然也有不少的朋友会出现过敏现象。对于大闸蟹这种美味,过敏的朋友很多时候就只能看着而吃不了了。那么,怎么解决阳澄湖大闸蟹过敏问题呢?下面给大家简单的介绍一-些方法,仅供参考。
由于大闸蟹本身就性寒,所以很多朋友在吃了大闸蟹时会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等等不良症状,造成这种现象的主要原因是食用不当,比如说半生不熟的大闸蟹、死大闸蟹、没清洗干净大闸蟹等情况 ,都会出现上述症状。那么,怎样在品蟹的同时又能无健康之忧呢?
解决这个问题很简单,在品蟹的时候最好是准备好小三样,哪小三样呢?紫苏、醋和姜茶。紫苏具有辛、温，归肺经，降气消痰、平喘、润肠的功效。姜茶则是在吃完大闸蟹时,喝上- -杯姜茶以做到暖暖胃的功效。
除此之外,要想解决阳澄湖大闸蟹过敏问题,还要在烹饪上做好必备措施。虽然说阳澄湖大闸蟹的烹饪方法有千万种,但是个人认为最好的方法还是清蒸,清蒸的时候,在大闸蟹的尾部放几片紫苏,这样做能起到辟腥、杀菌、驱寒等作用。还有一个作用就是,紫苏能起到解蟹毒”的作用。
由于阳澄湖大闸蟹含高蛋白、高胆固醇,所以在吃了大闸蟹之后因难以消化,容易出现腹胀腹痛的症状,而醋就能很好的解决这个问题,醋除了调味之外,还可以起到助消化的功效。最后一个就是关于姜茶的了,除了上面说的,吃了大闸蟹之后喝上一杯姜茶能暖暖胃,姜茶还可以调调嘴里的口味。
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