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| 8岁以下孩子可以吃阳澄湖大闸蟹吗？ |
| 发布时间：2022/6/6 来源：重庆蟹之都 阅读：2033次 |
螃蟹营养知识丰富，很多人都喜欢吃，可有些学生父母因为担心自己宝宝吃了螃蟹对身体有危害而不敢给孩子吃，那么这个小孩可不就是可以吃大闸蟹么？
其实就是家长我们大可不必有这样的担心，大多数都是孩子是可以吃螃蟹的。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，且蟹肉中必需氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养素具有丰富，营养教育价值高且容易导致消化系统吸收，对小孩的生长发育有很好的促进社会作用，1岁以上的宝宝公司就可以尝试吃的。当然对于孩子学习如何提高安全、营养地吃螃蟹的人也有一个讲究。
首先，可以放心食用螃蟹。由于出生在江河，湖泊泥沟，而且螃蟹喜欢吃小动物的尸体，含有大量的肠道细菌的，蟹肉含有丰富的蛋白质，蛋白质迅速分解去世后，细菌大量繁殖容易恶化。因此，不要吃死蟹或蟹半死不活，不要吃螃蟹的消毒不彻底，如生吃，腌或醉吃吃螃蟹不好，所以容易感染疾病或食物中毒，容易出现呕吐，腹痛，腹泻等胃肠道症状或其他寄生虫感染。吃螃蟹最安全的方法是煮熟的螃蟹，烹调时螃蟹时要注意，煮在水中至少20分钟煮，熟蟹肉之前煮透可以杀死病菌。同时，蟹应现做现吃。
其次，并不是我们所有这些孩子都适合吃蟹。由于自己孩子进行肠道屏障系统功能主要发育不完善，摄入异体蛋白容易导致产生影响过敏和肠道感染。螃蟹富含蛋白质，有的一个孩子吃了会出现过敏或不耐受反应，如出现问题皮肤红疹、呕吐或腹泻，这就需要提示对于孩子学习暂时不能吃螃蟹，如没有发生过敏反应和胃肠道反应，说明这个孩子是可以吃的，但开始也不宜多吃，要由少到多逐渐增多，以便提高孩子的胃肠道有个适应社会过程。
吃螃蟹时，当宝宝出现过敏或其他不适宜时，家长要密切观察，症状比较轻微，如局部出现皮疹或轻微胃肠反应，家长可以停止吃螃蟹，在家观察孩子的情况即可，如果宝宝身体出现大皮疹并有明显瘙痒，胃肠道症状，烦躁不安，食欲不振，精神困扰或原有疾病复发或加重，如患有哮喘，吃螃蟹导致哮喘复发等情况，应及时到医院就诊。
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