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| 2024年阳澄湖大闸蟹食蟹季倒计时 |
| 发布时间：2024/10/22 来源：重庆蟹之都 阅读：10020次 |
秋天，是吃蟹的季节。不时不食，蟹的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长成最好。
虽然距离我们上次品尝鲜美的大闸蟹已经过去了很久，但它那肉厚肥嫩的鲜美滋味，却一直让人回味，余韵似乎还在嘴中穿梭回荡。之前我们提到过，由于今年行情特殊，但这并不影响我们大闸蟹的上市。即使阳澄湖的水位上涨，我们的肥美蟹们也能乘风破浪，完美回归。
阳澄湖的水质保护较好，湖底水草丰茂，沾染的土腥气也很轻。这种环境养出来的大闸蟹，更加膏软肉甜。而相对其他地区散养在稻田中的稻田蟹，水质、底泥环境较差、饵料又多是豆制品，口感自然相对就差了许多。所以阳澄湖大闸蟹，能站在湖蟹江湖傲视群雄，也不是没有道理。生的娇贵，自然也更矜贵了。
今年阳澄湖的水依旧清澈，水草丰美，养出的蟹仔们更是强健有力，个大肥美。大闸蟹的养殖不比养小孩简单，要想肉质肥美，只靠湖底的水草鱼虾可不够。为蟹仔们配备了营养餐，玉米粒和带鱼段蒸熟后，就洒进湖里。不禁感慨，这年头连螃蟹的伙食都这么好了。
在此，我代表全体工作人员，向大家承诺，我们将一如既往地坚持绿色养殖，确保每一只大闸蟹都是健康、安全、美味的。同时，我们也期待着与大家一同分享这份来自大自然的馈赠。
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