“一年之季在于春”。春季是个万物复苏的季节,春天万物升发,人体的脾功能也随之旺盛。因此,春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳。例如燕窝冰糖粥,黄芪红糖粥,大枣粥等,都具有很好的养颜效果,今天就给大家推荐一种春季女性美容佳品——胡萝卜炖大闸蟹。
食材:鸡肉、萝卜、油盐、胡椒
做法:
第一步,先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时;
第二步,再加入大闸蟹和胡椒,煮至蟹熟。萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味,偶尔间流露着胡椒的微辣。
法很简单,但是很补。萝卜富中含有丰富的维生素A和维生素C,以及矿物质、氨基酸等多种人体所需微量元素,具有化痰定喘、清热顺气、消食、消肿散淤的功效,大闸蟹的舒筋益气、散瘀血之功效相辅相成,两者搭配制作的胡椒萝卜炖大闸蟹,能为人体补充提供多种维生素,润喉散毒气,为春季女性美容进补之佳品。
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