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| 你知道去阳澄湖吃蟹自驾游必备干货有哪些 |
| 发布时间：2023/7/20 来源：重庆蟹之都 阅读：906次 |
澄湖开湖已经有一段时间了，去阳澄湖吃蟹的想法一直还存在脑子里，这次趁着周末放假，终于真正踏上了阳澄湖吃蟹之旅。
不过这吃蟹也是有很多注意事项的，虽然稍微有那么点麻烦，但等尝到那口蟹黄蟹膏的时候就会觉得很值得。
阳澄湖吃蟹注意事项一：季节
阳澄湖吃蟹季，只有每年的农历9月到12月末。
阳澄湖吃蟹注意事项二：4不吃
蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃这4个部位是不能吃的，一定挑出来才可以。
阳澄湖吃蟹注意事项三：蟹庄
想要吃味道正宗的阳澄湖清蒸大闸蟹，选对蟹庄很重要，符合当地土著蟹庄，老字号蟹庄，蟹农老牌蟹庄等条件一般不会差。
说到这个，阳澄湖湖北的阿四蟹庄，就是30多年的老字号土著蟹庄，掌柜也是位老蟹农了。
他对清蒸大闸蟹有着固执的想法，却能赢得很好的口碑，因为他家的清蒸大闸蟹味道确实正宗地道。
为了客人进店放心吃蟹，阿四蟹庄老板坚持大闸蟹明码标价，现挑现做，足斤足两，更是坚持自己养殖大闸蟹。
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