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国庆节期间大闸蟹买多了没有吃完,该如何进行储存大闸蟹。
发布时间:2019/10/13   来源:重庆蟹之都  阅读:784
        2019年大闸蟹上市以来,有很多顾客询问各种规格的大闸蟹如何进行挑选,我们一般会建议大家根据需要选择适合自己的型号,毕竟鲜活的阳澄湖大闸蟹才最美味,因此最好一两次就可以吃完才好。

       然而,还是有很多持有重庆大闸蟹礼券的朋友产生了一些顾虑,例如:10只装的大闸蟹卡券兑换了大闸蟹之后,一次吃不完怎么办?

       的确,如果家庭一次吃不了十几只螃蟹,吃个两三天又担心好好的大闸蟹会死掉,那么该如何解决这一问题呢?

国庆节期间大闸蟹买多了没有吃完,该如何进行储存大闸蟹。


       其实,只要选对了储存方法,就完全不用担心这个问题啦!我们只要利用家家户户都有的冰箱,就可以轻松让大闸蟹保鲜!

       买回家的大闸蟹,如果觉得一时间吃不完的话,那么就不要解开蟹身上的绑蟹绳,也不要清洗它,直接把它们码放在一个托盘上。然后,把托盘放进冰箱的冷藏室里,温度保持在5-8℃。最后,在大闸蟹的背部覆盖一条湿毛巾,这样就大功告成了。

      大闸蟹本身是一种两栖蟹类,能主动调节体内渗透压、适应外界环境。而且,大闸蟹体内的肝胰腺,储存了大量营养物质,可以帮助大闸蟹度过一段没有食物的日子。

      因此,家里的冰箱为大闸蟹提供了低温环境,湿毛巾则给大闸蟹提供充足的水分,这样大闸蟹体内的能量损耗就会变得很低,能够在冰箱里存活好几天。通过这种方法,就可以轻松储存大闸蟹啦!

       不过,虽然这种方法可以保存大闸蟹,但还是会损害大闸蟹的新鲜程度。不论海鲜还是河鲜,这种鲜美的水产品,最美味的时候,就是它刚出水的时候。因此,建议大家,最好还是尽可能现买现吃,这样的大闸蟹才是最美味的!
 
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